-1 ℃左左右,保存 5~14 天的鱼称为。

A、冷却鱼
B、冷冻鱼
C、鲜色
D、冰鲜色
查看答案
正确答案:

A

答案解析:

暂无解析

上一题
你可能感兴趣的试题

()是西式面点甜点装饰工艺的第一步,也是最基本的装饰工艺。

A、涂抹
B、裱型
C、装盘
D、淋挂

不粘锅能够在260℃下长期使用。

下列中操作错误的是

A、用手直接向绞肉机送料
B、机器使用完毕后,切断电源,对机器清洗消毒
C、发现机器有异常响动,马上停机,切断电源
D、使用绞肉机加工肉馅时,将骨头剔除干净

“sheetpan”是指

A、平烤盘
B、烤架
C、平锅
D、茶匙

()可以增加面团中面筋的密度,增强弹性,提高面筋的筋力。

A、糖
B、水
C、盐
D、酵母
热门试题 更多>
相关题库更多>
中级西式面点师
初级西式面点师
西式烹调师
中式面点师
中式烹调师
厨师
试卷库
试题库