老年人的营养需求中，优质蛋白应占摄取蛋白质总量的（）
A、20%以上
B、30%以上
C、40%以上
D、50%以上
老年男性，60岁，某机关干部，退休在家，感到整日无所事事，别人不再叫他某某领导，感觉很不适应。这位老人的主要心理矛盾是（）
A、角色转变与社会适应的矛盾
B、老有所为与身心衰老的矛盾
C、老有所养与经济保障不充分的矛盾
D、安度晚年与意外刺激的矛盾
为便秘的老人进行排便习惯训练时，适宜的排便时间为（）
A、清晨起床后
B、早餐前
C、早餐后
D、晚临睡前
A、高蛋白低热量辅以适当维生素和矿物质
B、高热量低蛋白辅以适当维生素和矿物质
C、高蛋白高热量高维生素和矿物质
D、高蛋白高热量辅以适当维生素和矿物质