“ Pipingbag ”是指

A、挤花袋
B、挤花嘴
C、面粉袋
D、物料袋
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A

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()是以氢化油为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂、防腐剂等,经混合、乳化等工序而制成。

A、起酥油
B、人造黄油
C、色拉油
D、白脱油

切是借助于工具将制品分离成形的一种方法。

()是一种油酥面饼,内含水果和馅料,常用圆形模具作坯模。

A、泡夫
B、木司
C、巴菲
D、派

“足价蛋白”一般是指

A、蛋类
B、鱼类
C、鱼类
D、禽类

“toastedbread”的意思是

A、庆贺蛋糕
B、烤面包
C、热面包
D、制作面包
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