“ spongecake ”是指
C
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()是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
()是西式面点甜点装饰工艺的第一步，也是最基本的装饰工艺。
()一般多用瓷制餐盘盛装。
()在人体内氧化时所产生的水叫代谢水。
为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品都需最后的醒发过程。