《中国居民膳食指南》中，具有提醒百姓预防高血压病的条款是
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()不是植物油比动物油营养价值高的原因。
含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。
()可吸收面团中的养分生长繁殖，并产生二氧化碳，使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
()是西式面点甜点装饰工艺的第一步，也是最基本的装饰工艺。
制作果冻时，鱼胶粉一定要溶化彻底，不能有疙瘩。