下列不属于面点间员工个人着装的总体要求的是 () 。

A、干净、整齐、不露发迹
B、领带整洁、名牌端正
C、工作服、工作帽穿戴工整,系好风纪扣
D、男不留胡须,女不染指甲
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正确答案:

B

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下列中不能在烹饪储藏室存放的是

A、水果罐头
B、灭鼠药
C、鸡蛋
D、调味品

“Whisk”是蛋抽子的意思。

为减少浪费,烹调用的残油可回倒在新油中,今后再用。

()环境,可通过生物富集作用作用于人体。

A、微生物
B、昆虫污染
C、化学农药污染
D、食品添加剂污染

“Brush”的中文意思为()。

A、炸
B、打
C、煮
D、刷
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