下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是 () 。

A、生熟隔离
B、食品与天然冰隔离
C、食物与杂物、药物隔离
D、动物与植物原料隔离
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正确答案:

D

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()是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。

A、职业病
B、呕吐
C、食物中毒
D、腹泻

制作果冻时,鱼胶粉一定要溶化彻底,不能有疙瘩。

冷冻甜食都是通过冷冻搅拌而制得的食品。

()属于气体燃料。

A、轻柴油
B、液化石油气
C、煤油
D、煤

全蛋搅打法又称“混打法”。

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