企业是成本管理者()的重要依据。
B
暂无解析
下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是
芹菜沸水初步热加工的目的是
基础汤按其制法的不同可分为红色基础汤、布朗基础汤、鱼基础汤三类。
由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃（）等碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）的耗费之和。