谷类在正常的贮存期内, ()的含量不会发生变化。

A、微生物
B、维生素
C、水
D、矿物质
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D

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膳食中缺钙,可患

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A、冷水加工法
B、沸水加工法
C、温煮加工法
D、焖制加工法

下列哪种原料是用于制作黄油扁豆的原料

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D、胡萝卜

()喜欢用水果做菜,在口味上有咸里带甜的特点。

A、美式菜
B、法式菜
C、英式菜
D、德式菜

西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。

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