煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成 ()后,再放入盐水中煮制。

A、片状
B、丝状
C、丁状
D、橄榄状
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B

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对流式烤炉其构造一般是有烤箱外壳、()、控制开关等组成。

A、风机、燃烧器
B、风机、电热元件
C、燃烧器、电热元件
D、电热元件、温控器

不属于放射性污染源的是

A、核爆炸
B、核设施
C、核意外事故
D、放射性保管食物

醋不具备的作用是

A、抑菌杀菌,防治流感
B、生成“视紫质”,预防干眼病
C、去腥除异味、开胃健脾
D、软化血管、降低血压

膳食中缺少维生素A将引起夜盲症。

牛骨适宜用冷水加工法处理。

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