影响气体混合物爆炸极限的主要因素有：温度、压力、()和着火源。
C
暂无解析
原料损耗率的高低可以考核操作人员的
()左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。
下列对维生素的共同点叙述中不正确的是
()是指混合物遇火源而瞬间燃烧的现象。
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）的耗费之和。