制作核桃煎猪排时,应配以 ()和时令蔬菜作为配菜。

A、炸土豆条
B、菠菜泥
C、煮土豆橄
D、白菜卷
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A

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由于大多数粮食含有较多的酸性元素,所以要特别注意多吃()等碱性食物,以保持生理上的酸碱平衡。

A、水果、蔬菜
B、肉类
C、禽类
D、蛋类

蔬菜和水果是人体获取()的主要来源。

A、蛋白质
B、维生素
C、糖类
D、水

推切法是由刀的中后部入刀,最后着力点在刀的中前部。

辣根的可食部分是其

A、地上茎
B、地下茎
C、肉质根
D、变态根茎

膳食中缺少维生素A将引起夜盲症。

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