红糖是未经提纯的 ()制品。

A、甘蔗
B、甜菜
C、木瓜
D、番薯
查看答案
正确答案:

A

答案解析:

暂无解析

上一题
你可能感兴趣的试题

下列选项中()不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。

A、忠于职守,尽职尽责,积极奋斗,努力创业
B、公平交易,货真价实,不顾质量,利益至上
C、积极进取,开拓创新,重视知识,敢于竞争
D、遵纪守法、廉洁奉公、不徇私利,不谋私利

制作核桃煎猪排时,应配以()和时令蔬菜作为配菜。

A、炸土豆条
B、菠菜泥
C、煮土豆橄
D、白菜卷

制作炸土豆卷时,土豆卷外表应挂上

A、面包粉
B、杏仁碎
C、面粉
D、面糊

调制好的马乃司应放于()以上的冷藏柜内保存。

A、0℃
B、5℃
C、10℃
D、15℃

成本核算能合理地确定菜点的( )打下基础。

A、投资决策
B、技术决策
C、销售价格
D、成本消耗
热门试题 更多>
相关题库更多>
中级西式面点师
初级西式面点师
西式烹调师
中式面点师
中式烹调师
厨师
试卷库
试题库