《 中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的 ()工作方针政策，用法律的形式确定下来。
D
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下列中不违反厨房卫生规程的做法是
-1℃左右，保存5~14天的鱼称为
()的方法时间较长，但肉中的营养成分及水分损失较少。
违反厨房卫生规程的做法是
新生儿体内含水量约占其体重的（）左右。