蔬菜和水果是人体获取()的主要来源。

A、蛋白质
B、维生素
C、糖类
D、水
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B

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影响气体混合物爆炸极限的主要因素有:温度、压力、()和着火源。

A、可燃气体
B、蒸气
C、介质
D、明火

基础汤按其制法的不同可分为红色基础汤、布朗基础汤、鱼基础汤三类。

糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬果类是()主要来源。

A、食物纤维
B、淀粉
C、蔗糖
D、糖原

制作核桃煎猪排时,应配以()和时令蔬菜作为配菜。

A、炸土豆条
B、菠菜泥
C、煮土豆橄
D、白菜卷

沙拉是英文salads的译音,广州、香港习惯译为

A、色拉
B、沙律
C、忌廉
D、沙司
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