违反厨房卫生规程的做法是
A
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鸡蛋黄中含有较高的（），它是天然的乳化剂
制作核桃煎猪排时，应配以()和时令蔬菜作为配菜。
将原料直接放入冷水中加热至沸，捞出在晾凉备用的是
烤是将原料放入烤炉内，加热上色，并达到()的烹调方法。
下列中不属于机体对热能消耗的是