下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是
A
暂无解析
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）的耗费之和。
下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是
牛外脊的英文是Beeffillet。
Mayonnaise的中文是
原料的出材率高低可以考核操作人员的