制作里昂式炒土豆应将土豆炒成

A、浅褐色
B、金黄色
C、无色
D、棕色
查看答案
正确答案:

B

答案解析:

暂无解析

上一题
你可能感兴趣的试题

每升牛奶可以满足成年人每日所需的

A、脂肪酸
B、氨基酸
C、维生素
D、碳水化合物

一般先求出菜点的总成本,然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。

A、批量
B、单件
C、烹调
D、面点

制作炸土豆卷时,土豆卷外表应挂上

A、面包粉
B、杏仁碎
C、面粉
D、面糊

制作炸茄子时,应将茄子切成()厚的圆片。

A、15厘米
B、25厘米
C、35厘米
D、45厘米

餐饮成本是餐饮销售减去()的所有支出。

A、燃料
B、人工
C、原料
D、利润
热门试题 更多>
相关题库更多>
中级西式面点师
初级西式面点师
西式烹调师
中式面点师
中式烹调师
厨师
试卷库
试题库