干制后的肉豆蔻表面呈

A、棕红色
B、灰褐色
C、淡绿色
D、淡黄色
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B

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餐饮成本是餐饮销售减去()的所有支出。

A、燃料
B、人工
C、原料
D、利润

新生儿体内含水量约占其体重的()左右。

A、40%
B、50%
C、60%
D、80%

原料的出材率高低可以考核操作人员的

A、卫生水平
B、工作水平
C、原料鉴别水平
D、技术水平

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A、投资决策
B、技术决策
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在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中,要使用()电压。

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C、24V
D、12V
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