()的一般计算方法是:标准体重(千克) ={身高(厘米)— 105}× 0.9

A、49岁以下成人体重
B、49岁以上成人体重
C、重男性正常体重
D、女性正常体重
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正确答案:

B

答案解析:

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上一题
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下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是

A、满足用餐者饱腹和食欲的需要
B、满足用餐者参加各种活动的需要
C、满足用餐者基本的生理需
D、满足用餐者生理和各种活动的需要

FrenchKnife译文中文是

A、厨刀
B、法式分刀
C、踢骨刀
D、拍刀

制作炸茄子时,应将茄子切成()厚的圆片。

A、15厘米
B、25厘米
C、35厘米
D、45厘米

干制后的肉豆蔻表面呈()。

A、棕红色
B、灰褐色
C、淡绿色
D、淡黄色

在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的()的耗费之和。

A、燃料
B、人工
C、原料
D、全部
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