French Knife 译文中文是
B
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下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）的耗费之和。
FrenchKnife译文中文是
()左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。
推切法是由刀的中后部入刀，最后着力点在刀的中前部。