鸡蛋黄中含有较高的(),它是天然的乳化剂

A、脂蛋白
B、卵磷脂
C、胆固醇
D、亚麻酸酯
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B

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每升牛奶可以满足成年人每日所需的

A、脂肪酸
B、氨基酸
C、维生素
D、碳水化合物

某厨房的原材料月初结存2000元,本月领用6000元,本月实际耗用4000元,此厨房的月末盘存额为

A、2000元
B、3000元
C、4000元
D、12000元

化学农药污染环境,可通过()作用于人体。

A、生物富集作用
B、食物
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推切法是由刀的中后部入刀,最后着力点在刀的中前部。

()喜欢用水果做菜,在口味上有咸里带甜的特点。

A、美式菜
B、法式菜
C、英式菜
D、德式菜
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