-1℃左右，保存 5~14 天的鱼称为
B
暂无解析
膳食中缺少维生素A将引起夜盲症。
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）的耗费之和。
鸡蛋黄中含有较高的（），它是天然的乳化剂
基础汤按其制法的不同可分为红色基础汤、布朗基础汤、鱼基础汤三类。
制作米兰式煎猪排时，猪排应沾上面粉、（）后煎制成熟。