由于大多数粮食含有较多的酸性元素,所以要特别注意多吃()等碱性食物,以保持生理上的酸碱平衡。

A、水果、蔬菜
B、肉类
C、禽类
D、蛋类
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A

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下列选项中对钙的生理功用叙述错误的是

A、构成骨骼和牙齿
B、辅助血液凝固
C、延缓衰老
D、维持肌肉的伸缩性

餐饮成本是餐饮销售减去()的所有支出。

A、燃料
B、人工
C、原料
D、利润

Brownsauce译为中文是

A、油少司
B、布朗少司
C、白色基础汤
D、布朗基础汤

()作用于人体的是线电压,这种触电方式的危险性最大。

A、单相触电
B、两相触电
C、接触电压触电
D、跨步触电

少司的作用是

A、能保持菜肴的温度
B、使营养搭配合理
C、增加菜肴的甜味
D、可刺激食欲
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