我国在 3000 多年前已出现点心
正确
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运用一般的烹调法烹制食物，食物所含营养素中的【】最易流失。
和面机分为卧式和立式两种，立式和面机主要用于（）的搅拌
广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成【】用旺火蒸成熟。
制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要
食品香料又称香味剂，按原料分为（）种