绝大多数的点心都是由案板岗制作的

1、正确
2、错误
查看答案
正确答案:

正确

答案解析:

暂无解析

上一题
你可能感兴趣的试题

红绫酥是用【】皮。

A、酥
B、酥
C、岭南酥
D、瓣酥

()成本是构成饮食产品成品的主体。

A、主料
B、配料
C、主料和调料
D、主料和配料

面粉中最高的化学成分是

A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
D、水

推切法用来切一些()而不能一道将原料切断的刀法

A、无韧性
B、软性
C、有韧
D、不带骨

排骨烧卖在拌制时应采用()方法。

A、顺一方向擦提法
B、全捞法
C、搅拌法
D、半捞半拌法
热门试题 更多>
相关题库更多>
中级西式面点师
初级西式面点师
西式烹调师
中式面点师
中式烹调师
厨师
试卷库
试题库