利用酵母菌发酵的面团，一般搓好后可以直接加温
错误
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开关电器中，利用电弧与固体介质接触来加速灭弧的原理是：固体介质能使电弧迅速冷却，并使金属蒸汽大量在固体介质表面凝结。
在RLC串联电路中，总电压的有效值总是大于各元件上的电压有效值。
线圈自感电动势的大小，正比于线圈中电流的变化率，与线圈中的电流的大小无关。
电压互感器工作是相当于一台负载运行的降压变压器。
变压器调整电压的分接引线一般从（）引出。