单一点心的成本是指单一点心所耗用的各种主料、配料和调料的成本之和
错误
暂无解析
制作叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥【】叠成酥皮。
炸的主要热传递方式是
利用不同加温方法对点心成品加热，主要会产生白色和金黄色两种颜色
红绫酥是用【】皮。
把火候，油温掌握准，就能制造出符合质量要求的制品