把火候，油温掌握准，就能制造出符合质量要求的制品
错误
暂无解析
炸制食品时（）、会出现成品含油过多，容易散碎，色泽暗淡。
软制面包成品表面过硬是因为
（）法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内，边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。
（）是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。
主食点心的规格分量要比席上点心