广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以()为原料之一,磨成粉、浆后制作而成
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宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下【】属于宴会特点之一
炸制食品时()、会出现成品含油过多,容易散碎,色泽暗淡。
蒸马蹄糕应采用()火。
销售毛利率是()的比例。
制作戚风蛋糕用搅拌机搅拌加入白糖和塔塔粉的蛋清时,用【】打拌