广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以()为原料之一,磨成粉、浆后制作而成

A、籼米
B、糯米
C、江米
D、粳米
查看答案
正确答案:

A

答案解析:

暂无解析

上一题
你可能感兴趣的试题

干酵母馒头起发不好是因为欠碱

跳刀是切制既爽脆又不带骨及韧性的原料

最适宜酵母菌繁殖的温度为

A、20℃~30℃
B、20℃~30℃
C、35℃~38℃
D、20℃以下

滚圆是传统制作()的基础手法

A、包点
B、汤圆
C、麻枣
D、面包

拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同,都是采用()的方法。

A、顺一方向擦提法
B、全捞法
C、搅拌法
D、半捞半拌法
热门试题 更多>
相关题库更多>
中级西式面点师
初级西式面点师
西式烹调师
中式面点师
中式烹调师
厨师
试卷库
试题库