面点生产中使用的刀具一般用（）制成
A
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【】就是平时所说的单尾，客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食
红绫酥是用【】皮。
利用酵母菌发酵的面团，一般搓好后可以直接加温
制作戚风蛋糕用搅拌机搅拌加入白糖和塔塔粉的蛋清时，用【】打拌
将油酥面包入水油面中，应注意水油面皮子