直刀法包括（）几种
B
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（）含龙葵碱很高，食用容易中毒。
岭南酥皮一般开
跳刀是切制既爽脆又不带骨及韧性的原料
宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下【】属于宴会特点之一
（）法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内，边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。