粒是有粗、中、幼三种规格,其中粗粒的规格是
A
暂无解析
味精在加热至【】度时,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味。
直刀法包括()几种
在面点加工制作的过程中,加温至熟是制作过程中的最后一道工序,并直接影响到面点的【】等
()含龙葵碱很高,食用容易中毒。
利用谷物为原料,主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的()呈浓厚粘稠状,甜度不如蔗糖。