排骨烧卖在拌制时应采用（）方法。
B
暂无解析
在面点加工制作的过程中，加温至熟是制作过程中的最后一道工序，并直接影响到面点的【】等
出材率是表明原材料（）的指标。
根据制作方法不同，食醋一般分为（）两类
食粉又称小苏打，学名（），是常用的化学膨松原料
七成油温一般指油温在【】度以上。