成熟技艺包括门；煮、（）、烤、烙、炒等方法。
A
暂无解析
炸制食品时（）、会出现成品含油过多，容易散碎，色泽暗淡。
食品香料又称香味剂，按原料分为（）种
萨其马糖浆比冰花蛋散糖浆的浓度
炸的主要热传递方式是
筵席点心要求