正面核算成本、对不断提高饭菜质量,贯彻“ ()”的原则。加强企业经济核算,都具有重要意义。
C
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推切法用来切一些()而不能一道将原料切断的刀法
()是广东人习惯的叫法,而北方人通常称之为面食。
按加工方法需要可划分为咸馅,熟馅、甜馅三大类
夏季,气温在 20 C以上,相对湿度在 70 C以上,正是【】生长、繁殖的适宜条件
出材率是表明原材料()的指标。