面粉中最高的化学成分是
收藏

面粉中最高的化学成分是

A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
D、水
查看答案
正确答案：

A

答案解析：

暂无解析

上一题
你可能感兴趣的试题

食品存放实行【】的隔离

A、生与热、成品与半成品
B、食品与杂物药物、食品与天然物
C、成品与半成品、食品与杂物药物、
D、生与热、成品与半成品、食品与杂物药物、食品与天然物
查看答案

我国在3000多年前已出现点心

查看答案

最适宜酵母菌繁殖的温度为

A、20℃~30℃
B、20℃~30℃
C、35℃~38℃
D、20℃以下
查看答案

蒸制食品的技术要点是要掌握（）和（）

A、火力；时间
B、火候；程度
C、蒸汽量；时间
D、火力；程度
查看答案

质量好的瘦肉呈（），有光泽

A、浅红色
B、深红色
C、桃红色
D、紫红色
查看答案
热门试题 更多>
相关题库更多>
中级西式面点师
初级西式面点师
西式烹调师
中式面点师
中式烹调师
厨师
试卷库
试题库