广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成【】用旺火蒸成熟。
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成熟技艺包括门;煮、()、烤、烙、炒等方法。
运用一般的烹调法烹制食物,食物所含营养素中的【】最易流失。
不会影响净料成本的因素是
滚圆是传统制作()的基础手法
正面核算成本、对不断提高饭菜质量,贯彻“()”的原则。加强企业经济核算,都具有重要意义。