制作莲子茸晶饼时，将白糖加入熟澄面时，要将糖擦溶要不成品蒸熟后会
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暂无解析
把火候，油温掌握准，就能制造出符合质量要求的制品
出材率是表明原材料（）的指标。
跳刀是切制既爽脆又不带骨及韧性的原料
全捞法是对带骨馅料及一些简单馅料的加工手法
（）是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。