我国人民的传统膳食是以【】食物为上
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利用不同加温方法对点心成品加热，主要会产生白色和金黄色两种颜色
和面的手法大体分为
水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团，根据调制面团的（），可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种
绝大多数的点心都是由案板岗制作的
全捞法是对带骨馅料及一些简单馅料的加工手法