宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下【】属于宴会特点之一
D
暂无解析
味精在加热至【】度时，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味。
因鲜竹笋中含有草酸，在食用前一般要经过（）处理后才进行烹制
蒸制食品的技术要点是要掌握（）和（）
面粉中最高的化学成分是
成熟技艺包括门；煮、（）、烤、烙、炒等方法。