主食点心的规格分量要比席上点心
C
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出材率是表明原材料()的指标。
味精在加热至【】度时,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味。
排骨烧卖在拌制时应采用()方法。
销售毛利率是()的比例。
以()为主要原料调制而成的面团称为油酥面团