动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质

粤菜是以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。

广东有名的靓芋头品种是荔浦芋

我国南方气温高，湿度大，粮油及其制品中黄曲霉素检出率是较高的。

粉丝是以豆类或薯类的淀粉为原料加工而成的