配菜讲究辅料与主料的质地相同。如主料质地是脆性的，辅料质地也应是脆性的。
正确
暂无解析
动车组重联运行时，由两组列车长互相确认旅客乘降情况后，运行前方第一组的列车长负责通知司机或机械师。
列车应保证有（）的开水供旅客饮用。
列车长出乘除携带电报、客运记录、处理票务等必要的设备和处理业务资料外，其他纸质资料台账不携带上车。动车组列车运行中，列车长（）向添乘领导汇报工作。
伤病者正确体位是（）。
PT燃油泵在怠速和最高转速之间由司机直接操纵()控制供油量。