冷冻速度是指食品物料内某点的温度下降速率或冰峰的前进速率。一般认为速冻食品的质量高于缓冻食品。

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按照SOLAS公约规定,所有船舶至少应携带()套消防员装备,每艘500总吨及以上船舶至少应配备()只国际通岸接头。

A、3/2
B、2/2
C、2/1
D、3/1

根据SOLAS公约,下列证书中有效期能展期的是哪一种?

A、有效期为5年的货船构造安全证书
B、有效期为5年的货船设备安全证书
C、有效期为12个月的客船安全证书
D、A、B、C

开航前主机操纵系统必须满足________正常。

A、起动、换向、调速及停车的基本性能
B、主机燃油舱柜油位、温度
C、机舱报警系统动作
D、主机滑油系统

新造船舶交接签字完毕后,轮机长应作好下列组织工作:

A、首先组织轮机人员业务学习,尽快掌握设备性能
B、首先组织轮机员对分管设备检查,确保安全航行的准备到位
C、组织轮机人员检查全船消防系统,处于正常状态
D、组织轮机人员进行应急排水操练

按轮机长职责规定,在接新船时应在船长领导下作好下列工作:Ⅰ、组织和指导轮机人员尽快熟悉轮机设备操作方法Ⅱ、组织轮机人员尽快掌握轮机设备预防和故障排除方法及应急操作Ⅲ、尽快归纳轮机设备缺陷及遗留问题,及时反馈给厂方主管Ⅳ、轮机长首先应掌握和熟悉新船技术状况

A、Ⅰ+Ⅱ
B、Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ
C、Ⅰ+Ⅱ+Ⅳ
D、Ⅰ~Ⅳ
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