采集的样品应:

A、一式三份以供检验、复验和备查
B、迅速干燥后保存
C、根据其特性而采用适宜的储存方法
D、低温冷冻保存
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正确答案:

AC

答案解析:

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已通过HACCP认证等国家推行的食品认证的企业,在申请食品生产许可证时,可免于或者简化企业必备条件现场核查。

关于HACCP小组的构成,下列哪一项是不正确的?

A、HACCP小组是由一个具备多种知识和多种经验的人员组成的团队
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C、HACCP小组成员必须是本企业的员工
D、HACCP体系建立以后,该小组的工作可以包括体系的评审或改进等

《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》的颁布单位是:

A、全国人大常委会
B、国务院
C、国家质监总局
D、国家食品药品监督管理局

已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业,应当减少强制检验的频次。

()根据微生物生活环境,可在哪些生物身上找到?

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