黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物,具有很强的毒性和致病性,通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量
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金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。
已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业,应当减少强制检验的频次。
在用标准曲线定量时,所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确?
我国食品安全的目标:
()以下哪一种微生物不是常见的致病菌?