根据引起中毒的物资基础,细菌性食物中毒一般有:
ACD
暂无解析
在用标准曲线定量时,所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确?
各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求,如:
目前环境中对食品造成主要危害的是那些因素?
下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?
烟熏常用于鱼类和肉制品的加工,通过烟熏可达到如下目的: