食品的冷却方法有:
ABCD
暂无解析
各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求,如:
与其它杀菌方法相比,辐照杀菌具有以下优点:
目前环境中对食品造成主要危害的是那些因素?
下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?
黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物,具有很强的毒性和致病性,通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量