喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体，它具有下列优点：
AC
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目前农药残留量的测定中，常用的方法是气相色谱法或气－质联用法。
热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。
食品经冻结并维持在哪个℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。
下列哪一项描述是正确的？
关于HACCP小组的构成，下列哪一项是不正确的？